Menü im Hotel Hofmatt (Münchenstein bei Basel)

Das Hotel Hofmatt ist bekannt für seine exquisite Küche.  Der Küchenchef möchte Sie an jedem Termin mit einem anderen Menü überraschen - je nach Jahreszeit.
Bei der ersten Aufführung im April 2019 gibt es folgendes Menü:

Dinner bei "Mord am Hochzeitsabend"

  • Frühlingssalat mit Rauchlachs
  • Bärlauch-Cremesuppe mit Croutons
  • Kalbsbraten an Steinpilzsauce dazu Weisswein-Risotto und
    gebackene Kirschtomaten
  • Dessert-Variation des Hauses

Vegetarisches Menu:

  • Frühlingssalat
  • Bärlauch-Cremesuppe mit Croutons
  • Im Filouteig gebackener Ziegenkäse auf Kartoffelstroh mit
    Olivenöl verfeinert
  • Dessert-Variation des Hauses

Änderungen vorbehalten.

Wenn Sie ein fleischloses Menü wünschen, vereinbaren Sie das bitte gleich bei der Reservierung der Karten!

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

 

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