Menü im Hotel Hofmatt (Münchenstein bei Basel)
Das Hotel Hofmatt ist bekannt für seine exquisite Küche. Der Küchenchef möchte Sie an jedem Termin mit einem anderen Menü überraschen - je nach Jahreszeit.Bei der ersten Aufführung im April 2019 gibt es folgendes Menü:
Dinner bei "Mord am Hochzeitsabend"
- Frühlingssalat mit Rauchlachs
- Bärlauch-Cremesuppe mit Croutons
- Kalbsbraten an Steinpilzsauce dazu Weisswein-Risotto und
gebackene Kirschtomaten - Dessert-Variation des Hauses
Vegetarisches Menu:
- Frühlingssalat
- Bärlauch-Cremesuppe mit Croutons
- Im Filouteig gebackener Ziegenkäse auf Kartoffelstroh mit
Olivenöl verfeinert - Dessert-Variation des Hauses
Änderungen vorbehalten.
Wenn Sie ein fleischloses Menü wünschen, vereinbaren Sie das bitte gleich bei der Reservierung der Karten!
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
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