Menü im Gasthaus Schützen (Herbolzheim)
Das Gasthaus Schützen ist bekannt für seine gute Küche. Der Küchenchef möchte Sie an jedem Termin mit einem anderen Menü überraschen - je nach Jahreszeit.Wenn Sie ein fleischloses Menü wünschen, teilen Sie das bitte gleich beim Kauf/ der Reservierung der Karten mit!
An den ersten drei Terminen erwarten Sie folgende Menüs:
10. Oktober 2025:
- Möhren- Chili- Cremesuppe mit Garnelen
- Carpaccio vom Rind
- Duett vom Kalbsteak und Rindersteak, dazu Rosmarinkartoffeln und Rosenkohl
- Duett von Weißenmouse und Schokomousse mit Beerenragout
Vegetarisches Menü:
- Möhren- Chili- Cremesuppe
- Rote Beete Carpaccio
- Champions mit Frischkäsefüllung auf Ratatouille, dazu Rosmarinkartoffeln
- Duett von Weißenmouse und Schokomousse mit Beerenragout
5. Dezember 2025:
- Feldsalatcremesuppe
- Gemischter Salat mit Garnelen
- Wildschweinrückensteak mit Kräuterknöpfle, glasierten Karotten und Wildjus
- Zimt Parfait mit Pflaumenragout, Vanilleeis und Sahne
Vegetarisches Menü:
- Feldsalatcremesuppe
- Gemischter Salat mit gebratenem Tofu
- Zucchinischiff gefüllt mit vegetarischem Hackfleisch und Käse überbacken, dazu Kräuterknöpfle, glasierte Karotten und Gemüsejus
- Zimt Parfait mit Pflaumenragout, Vanilleeis und Sahne
16. Januar 2026:
- Markklößchen Suppe
- Kasknödel mit Weißkrautsalat, Parmesan und Butter
- Entenbrust dazu Kräuterkartoffelpüree, Rotkraut und Orangenjus
- Schokoküchlein dazu Zitronensorbet und Erdbeercreme
Vegetarisches Menü:
- Kartoffel- Lauchsuppe
- Kasknödel mit Weißkrautsalat, Parmesan und Butter
- Sellerieschnitzel auf Wirsing, dazu Kartoffelkräuterpüree
- Schokoküchlein, dazu Zitronensorbet und Erdbeercreme
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
